Foyn Tønsberg | Event | Winemakers Dinner m/ Berlucchi & Truls Torp Karlsen

Winemakers Dinner m/ Berlucchi & Truls Torp Karlsen

Det er en glede å invitere til årets første Winemakers Dinner den 29. februar!

 

Sammen med vinhuset Berlucchi fra Lombardia i Italia og MasterChef vinner Truls Torp Karlsen, ønsker vi velkommen til en fantastisk kveld! Berlucchi og Truls Torp Karlsen vil personlige presentere hver rett og vin på menyen med interessante fakta og smaker å være på utkikk etter. Menyen for kvelden er nøye satt sammen for å løfte frem vinenes karakterer.

 

Kveldens meny:

Aperitiff

Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Brut Noir Franciacorta

 

1. Servering

Tartar av okse med ristede gresskarkjerner, syltet rødløk, estragonmajo og jordskokkchips

***

Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Brut Riserva

 

2. Servering

Skrei med røkt smørsaus, sellerirotpuré, gressløkolje og kaviar

***

Fratelli Berlucchi Freccianera Satèn Franciacorta

 

3. Servering

Skalldyrrisotto

***

Fratelli Berlucchi Freccianera Rosa Franciacorta

 

4. Servering

Braissert oksekjake med potetpuré og rotgrønnsaker

***

Fratelli Berlucchi Màndola Curtafranca Rosso

 

5. Servering

“Sitronterte” og bringebær

***

Kaffe

 

5 glass vin og 5 retters meny til 1395,- per person.

 

Du kan sikre deg plass ved å booke bord for kl. 18:00 eller 18:30, arrangementet starter kl. 19:00. Det er lurt å være tidlig ute med bookingen, Winemakers Dinner er populære arrangementer som alltid blir fullbooket!

 

Velkommen til en kveld fylt med god vin, deilig mat og flotte presentasjoner!

Thursday 29 February

Book bord

We use cookies!

We use cookies for marketing and metric measurement for this site.

Read more on our privacy policy