Fransk Aften

14.Sep 2021

 

Det er en glede å invitere til Fransk Aften på Foyn den 23. september! Vi får besøk av mesterkokk og tidligere Eivind Helstrøm lærling, Alexander D. Larsen, og sommelier Monica Strand.
Vi byr på fem-retters meny med vinpakke til 1395,- per person!
MENY
Amuse-bouche
Champagne Taittinger – Brut Réserve

Foie gras – beter – Brioche
Castel Freres – Réserve De Lys Vouvray

Kantarell – egg – potet
Zind-Humbrecht – Riesling Brand Grand Cru

Kamskjell – endive – appelsin
Domaine De Bellene – Savigny-Les-Beaune Blanc

And – oliven – trøffel – kastanje
Domaine du Colombier- Crozes-Hermitage Primavera

Tarte tatin – vaniljeis – brunet smør
Domaine Du Landreau – Coteau Du Layon 1Er Cru Chaume

Petit four
Booking gjøres på:
www.foyntonsberg.no // booking@foyntonsberg.no
NB! Begrenset antall plasser.
Velkommen til en kulinarisk aften!